Salteado de alcachofas con jamon

Ingredientes:
 2 botes de alcachofas troceadas
200gr  de jamon cocido ( si se quiere puede ser serrano)
aceite de oliva
1 cebolla pequeña
un diente de ajo y  unas hojitas de perejil
1/2 vaso de vino blanco

Preparación:
Se trocea la cebolla en cuadritos y se sofrie con un poco de aceite de oliva , cuando este pochada se le añade el jamon en tacos se le da unas vueltas y se incorporan las alcachofas con el vaso de vino con el ajo y perejil y  cuando  se haya consumido el vino ya esta listo para comérselo.